ILDELIVERY DI DICEMBRE


menù Delivery e Take Away
Dicembre 2020
* i piatti contraddistinti da asterisco sono da completare a casa seguendo
semplici istruzioni che vi invieremo via chat
** i piatti contraddistinti da due asterischi sono vegetariani
+ i piatti contraddistinti da segno più sono gluten free

Gli ingredienti evidenziati in grassetto fanno parte dei 14 allergeni di cui al regolamento c.e. DM 1169/2011. Le informazioni sulle sostanze e di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al nostro personale di sala. Alcuni dei nostri prodotti come Verdure , Pesci e Carni fresche, al fine di garantire una giusta salubrità, vengono abbattuti e congelati. Tutto lo staff viene formato per garantire la rintracciabilità dei prodotti utilizzati, al fine di tutelare la sicurezza del cliente.

STREET FOOD
SFINCIONE PALERMITANO 3 €
impasto di lievito madre, pomodoro, cipolla, origano, acciuga, pangrattato

ARANCINA AL RAGÙ 4 €
riso, burro, pangrattato, parmigiano reggiano, ragù, piselli.

ARANCINA -NORMA-”** 4€
riso, pangrattato, melanzana fritta, ricotta salata, salsa di pomodoro, basilico

ARANCINA -AUTUNNO EMILIANO- 5 €
riso, pangrattato, zucca, tartufo, parmigiano reggiano, funghi, latte, patata

ARANCINA -CULLEN SKINK- 5 €
(omaggio alla Scozia)
riso, burro, pangrattato, merluzzo, aringa affumicata, porro, latte, patate erba cipollina, burro

ARANCINA -2020 VA’ AL DIAVOLO- 5€
riso, pangrattato, cotechino, lenticchie, zeste di agrumi, curry, burro

+ FALAFEL CON YOGURT GRECO E MENTA** 7 €
ceci, prezzemolo, cipollotto, menta, basilico,
olio di semi di girasole, yogurt greco, menta, sale

PANE CUNZATO 8 €
focaccia di grani antichi siciliani e lievito madre, pomodori secchi sott’olio melanzana grigliata, primosale, origano, acciuga, olio extra vergine d’oliva

POLLO FRITTO GIAPPONESE 10 €
sovracoscia di pollo, salsa di soia, miso, zenzero, amido di mais,
farina 00, olio di semi di girasole

ANTIPASTI

+ SEPPIA, PISELLI E LIMONE FERMENTATO 12€
tagliatella di seppia e crema di piselli, limone fermentato

+ COZZE, LAMBIC & FRITES ALLA BELGA 12 €
cozze, patate fritte, riduzione di birra lambic, panna

+ CAPONATA INVERNALE AI CARCIOFI** 9 €
carciofi, zucca, uvetta, pinoli, patata, buccia di arance, aceto di vino bianco, zucchero, olio extra vergine d’oliva.

+ CARPACCIO DI TONNO ROSSO SICILIANO CON ARANCE E FINOCCHI 18€
tonno rosso, arance siciliane, finocchi, olio extra vergine d’oliva

+ BATTUTO DI GAMBERO ROSSO SICILIANO
CON LE SUE VERDURE DI STAGIONE 18€
gambero rosso siciliano, verdure di stagione, limone, olio extra vergine d’oliva

+ RICCIOLA ALLE ERBETTE DI GANDO’ 18€
carpaccio di ricciola, erbette di Gandò, olio extra vergine d’oliva

PRIMI

SPAGHETTI AL TORCHIO AL NERO DI SEPPIA E MANDARINO* 10
spaghetti al torchio, seppia, il suo nero, aglio, cipolla pomodoro, olio aromatizzato al mandarino

SPAGHETTI AL TORCHIO AL SUGO DI GAMBERI E VERDURE SALTATE AL BERGAMOTTO* 10 €
spaghetti al torchio, gamberi, verdure di stagione,
olio aromatizzato al bergamotto

TIMBALLO DI ANELLETTI 15€ (per 2 persone)
anelletti siciliani, ragù, piselli, melanzane, salame, besciamella, pangrattato, pomodoro, parmigiano reggiano

TORTELLI DI ZUCCA, COZZE, CARDAMOMO* 10 €
farina 00, uova, zucca, parmigiano reggiano,
salsa di cozze pugliesi, cardamomo in polvere

SECONDI

TONNO ALLA PALERMITANA 16 €
tonno rosso siciliano, pangrattato, olio extra vergine d’oliva,
sale di capperi, origano, frutta di stagione, insalata gentile

+ COSTINE DI MAIALE SPEZIATE E COTTE A BASSA TEMPERATURA CON PATATE ALLA BRACE 13 €
costine di maiale, paprika, zenzero, curcuma, patate arrosto,
alloro, rosmarino, foglie di pepe di sechuan

BISTECCA ALLA PALERMITANA 15 €
150 gr di di scottona, pangrattato, olio extra vergine d’oliva,
sale di capperi, origano, frutta di stagione, insalata gentile

+ POLPO ARROSTITO AI CAPPERI
E CREMA PATATA AL TE’ NERO LAPSANG 15 €
polpo mediterraneo, capperi, olio extravergine d’oliva,
tè nero affumicato Lapsang Souchong, patata

+ BACCALA’ AI CARCIOFI E VERZA STUFATA 18€
merluzzo, carciofi, verza, olio extra vergine d’oliva

+ BRANZINO AGLI AGRUMI, ZENZERO E INDIVIA “AL ROSSO” 18€
branzino, agrumi, pangrattato, indivia, rapa rossa fermentata, olio essenziale di zenzero

DESSERT

CANNOLO SICILIANO 4 €
con la ricotta del caseificio Rosola di Zocca, zucchero a velo, mandorle, pistacchi.

ZUPPA INGLESE IN BARATTOLO
regular 5€ – large 7€
(vuoto a rendere 1 € a barattolo)
uova, zucchero, latte, fecola di mais, vaniglia, limone, cioccolato, alkermes, pan di spagna

TIRAMISU’ IN BARATTOLO 5€
regular 5€ – large 7€
(vuoto a rendere 1 € a barattolo)
uova, zucchero, latte, fecola di mais, vaniglia, limone, cioccolato, mascarpone, panna, caffè, amaretti, pan di spagna

CASSATA IN BARATTOLO 5€
regular 5€ – large 7€
(vuoto a rendere 1 € a barattolo)
ricotta, canditi, cioccolato, pasta di mandorle, pistacchi, pan di spagna

BIANCA
MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO, ALKERMES E LAMPONI
regular 5€ – large 7€
(vuoto a rendere 1 € a barattolo)
zucchero, panna, cioccolato bianco, alkermes, pan di spagna, gelée di lamponi

NERO-NE
MOUSSE DI CIOCCOLATO FONDENTE, LIMONCELLO E LEMON CURD
regular 5€ – large 7€
(vuoto a rendere 1 € a barattolo)
zucchero, panna, cioccolato fondente, limoncello pan di spagna, limoni, uova, burro

PISTACCHIOSA (CREMA DI PISTACCHI)
4€ regular (100 gr) – 7€ large (200gr) – 11€ maxi (300gr)
(vuoto a rendere – 1 € a barattolo)
pistacchi siciliani, cioccolato bianco, burro, zucchero, vaniglia, latte

ABBIAMO INTRODOTTO LA POLICY DEL VUOTO A RENDERE PER I BARATTOLI IN VETRO: SE CI RENDI IL BARATTOLO TI RIDIAMO INDIETRO 1€. E’ UN PICCOLO GESTO SIMBOLICO, ANTICO E MODERNO ALLO STESSO TEMPO, PER CONTRIBUIRE NEL NOSTRO PICCOLO AD ESSERE
PIU’ SOSTENIBILI PER L’AMBIENTE.

E’ fortemente consigliato prenotare il giorno prima della consegna.

Sarà possibile effettuare pagamento tramite:
– Satispay
– tramite bonifico effettuando un versamento sull’iban IT35I0503466890000000004693
– in contante al momento della consegna
– tramite POS se venite a ritirare il vostro take away presso l’Osteria Il Grano di Pepe

Potete fare il vostro ordine mandando un messaggio su whatsapp al 391-3172377.
Vi chiediamo di non usare l’email o i messaggi sms.
Se proprio non avete whatsapp chiamatemi al 059905529

– Martedì delivery in Ravarino e zone limitrofe
– Mercoledì delivery in Ravarino e zone limitrofe
e disponibilità per zona Carpi e unione del Sorbara.
– Giovedì Modena e circondario + Ravarino, Nonantola, Crevalcore e zone limitrofe
– Venerdì Bassa Modenese + Ravarino, Nonantola, Crevalcore e zone limitrofe
– Sabato Modena +Bologna + Ravarino, Nonantola, Crevalcore e zone limitrofe
– Domenica Modena + Bassa + Ravarino, Nonantola, Crevalcore e zone limitrofe

Se vuoi ricevere il nostro delivery al di fuori del giorno e della zona che ti compete chiamaci e spiegaci le tue esigenze. sono in vendita tutti i vini presenti nella carta dei vini dell’osteria con uno sconto del 25% sul prezzo di tutte le bottiglie.

Via Roma 178/a Ravarino (MO) –
3913172377–
www.ilgranodipepe.it
059 905529
booking@ilgranodipepe.it

Gli ingredienti evidenziati in grassetto fanno parte dei 14 allergeni di cui al regolamento c.e. DM 1169/2011. Le informazioni sulle sostanze e di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al nostro personale di sala. Alcuni dei nostri prodotti come Verdure , Pesci e Carni fresche, al fine di garantire una giusta salubrità, vengono abbattuti e congelati. Tutto lo staff viene formato per garantire la rintracciabilità dei prodotti utilizzati, al fine di tutelare la sicurezza del cliente.