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Picciotti, da qui a estate inoltrata c'è la tacchinella alla pizzaiola con origano piccante. E ratatouille. Nel...

Le nuove giacche da cuoco sono appena arrivate! Belle vero ?!

Un cuoco è anche un cercatore, ed a cercare ci si imbatte in prodotti eccellenti che raccontano un territorio.

Evvi pare poco che sono sbocciati i fiori di borragine?

La ricotta fantastica dei miei cannoli

Confesso di avere avuto una relazione torbida con la mia Ceasar salad di arance finocchi e parmigiano reggiano

Le lettere d'amore che in assoluto preferisco ricevere

Le affinità elettive o le differenze sostanziali tra la colatura di alici, la salsa di pesce, la salsa di ostriche...

Sostengono i gourmet di mezzo mondo che il riso acquerello sia tra i migliori. Se così è non lo so, so di certo...

Un dessert ispirato ad un cocktail. Mi frullava in mente da un po' a dire il vero. Il cocktail -pinacolada-...