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La mazzancolla shabu shabu per lo spaghetto si sguscia, si apre a metá, e si condisce con pepe di Sechuan. Vuole...
Il rombo con caponata astratta. La foto l'hanno fatta due corsisti del master di fotografia della Fondazione...
ingredienti per 4 persone Ricotta mista g 200 zucchero semolato g 120 panna fresca g 200 fragole fresche...
Ingredienti per 6 persone Patate a cubetti già lessate g 200 melanzane a cubetti g 200 peperoni a losanghe...
riso arborio g 240 fave sgusciate g 80 piselli (possibilmente) sgusciati g 80 carciofi mammole n 1 parmigiano...
polipo di medie dimensioni 1 patate lessate g 500 olio extra vergine (per la spuma) g 50 capperi dissalati...
Periodicamente porto i miei ragazzi a cenare in un ristorante stellato. E' un momento di piacere ma soprattutto...
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Si consiglia la prenotazione
Il Grano Di Pepe di Rino Duca
P.I. IT03205040367
via Roma 178/A 41017
Ravarino (MO)
Mobile: 391 3172377
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