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La rivista Arbiter di Luglio parla del nostro menù ispirato alla Scozia, del suo prezioso distillato e di custodi...

Fabrizio Bandiera, un caro amico e importante sommelier di Bologna lunedì 2 luglio era presente alla serata....

Le ostriche che serviamo con le fragranze da vaporizzare <3

felici di dirvi che dal primo luglio siamo aperti anche a pranzo <3

zucchina ripiena di zucchina <3

melanzane, zucchine di ogni, finocchio selvatico, pomodori, mi è venuta voglia di aggiungere una proposta...

Riso di Porticello Porticello é una piccola frazione a ridosso di Palermo. Nel nome c'è tutto, é un piccolo...

È un vero peccato non potere visitare Tokyo, la sfioro soltanto per qualche ora. Vicino...

L'accoglienza è questa. Vista sulla foresta innevata e vasca termale. Sintesi di eleganza, essenzialità e profondo...

La colazione di un ryokan non é per stomaci piccoli. Proteica e varia. Pesce, zuppa di frutti di mare, uova...