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Nonostante abbia ancora da raccontarvi del Giappone stamani rientrando in osteria scopro la gradita sorpresa...

Sono passate quasi due settimane da quando sono qui sull'isola di Hokkaido. Come tutti i viaggi più belli,...

Per tutto il mese di Aprile 2018 dal martedì al giovedì scegli uno dei nostri menù degustazione e due...

Una piccola e preziosa alleata banchetta con un fiore di tarassaco nel mio orto

Oggi ho aperto per una coppia molto speciale questa bottiglia di whisky Laphroaig cask strength batch 008. Un...

Oggi su Repubblica-Bologna c'è un articolo sull'osteria il grano di pepe. Si parla della nostra zuppa di pesce,...

Mamma mia che carattere il finocchietto selvatico. Ha resistito tutto l'inverno ed è pronto a dare il meglio...

Lunedì 26 marzo in Osteria presentiamo il nuovo menù scozzese. Introduce la serata l'amico Max Righi, uno dei massimi...

Ieri sera abbiamo parlato di whisky, Ieri sera abbiamo parlato di Scozia, orzo, legno e acqua. Abbiamo assaggiato...